Küchenleitung w/m/d

Die compassio GmbH & Co. KG ist mit über 2.600 Mitarbeitern ein expandierendes Dienstleistungsunternehmen im Bereich Seniorenpflege und -betreuung mit Firmensitz in Ulm. Wir bieten stationär in 28 Seniorendomizilen sowie ambulant an 15 Standorten umfangreiche Betreuung und Pflege im süddeutschen Raum an.
Für die Neueröffnung unseres Seniorendomizils Haus Marie-Eberth in Schongau, welches im Spätsommer 2019 eröffnet wird, suchen wir Sie ab sofort als

Küchenleiter m/w
in Voll- oder Teilzeit

Ihre Aufgaben:

  • Planung, Entwicklung, Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
  • Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich
  • Förderung der Lebensqualität der Bewohner durch das Verpflegungsangebot, ebenso wie die Durchführung der Bewohnerbefragung über Menüwünsche
  • Ernährungsphysiologische Speisenplanerstellung zusammen mit den Köchen
  • Überwachen der Einhaltung von qualitätssichernden Maßnahmen und gesetzlichen Vorgaben
  • Organisation und Durchführung von fachbezogenen Fortbildungen

Ihre Qualifikation / Das wünschen wir uns von Ihnen:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w), Küchenmeister (m/w), oder Hauswirtschafter (m/w) mit Zusatzqualifikation
  • Idealerweise bereits Erfahrungen im Bereich der Senioren- und Gemeinschaftsverpflegung und Erfahrung in einer Leitungsposition
  • Entscheidungs- und Kooperationsfähigkeit sowie Motivation, Förderung und Führung der Mitarbeiter
  • Team- und Organisationsfähigkeit
  • Positive Einstellung und Interesse an Senioren und pflegebedürftigen Menschen

 

Es erwartet Sie ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz, an dem Ihnen ein hohes Maß an Selbstständigkeit und Eigenverantwortung übertragen wird. Wir arbeiten nach einem modernen alltagsorientierten Betreuungskonzept. Fort- und Weiterbildung sowie eine attraktive Vergütung sind bei uns selbstverständlich.

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung, die Sie bitte richten an:

Seniorendomizil Haus Marie-Eberth
Einrichtungsleitung
Gisela Mair
Marie-Eberth-Straße 10
86956 Schongau

Telefon: 08861 215-353
haus-marie-eberth@compassio.de